上海陆地大学食物学院化学系副传授、硕士研讨生导师

　　上海陆地大学食物学院化学系副传授、硕士研讨生导师。浙江大学化学系化学专业博士，复旦大学化学系博士后，美国约翰斯·霍普金斯大学化学与生物份子工程系会见学者，中国化学会初级会员，中国化工学会会员，中国高档教诲学会会员，中国科普作家协会会员，上海市科普作家协会会员。

　　化学是一门伴跟着人类探究天然而开展起来的天然科学。火的利用、金属的冶炼、陶瓷和玻璃的制作数字化平台登录进口、炼丹家的灵药、愚人石的传说科技是国度的甚么、燃素说的争辩科技是国度的甚么、原子论的鼓起……化学的降生布满了故事和传奇。

　　讲授方面次要处置大学化学讲授及研讨，科学研讨标的目的为纳米构造质料在食物质量与宁静掌握范畴的使用，包罗重金属离子检测、残留药物/生物毒素/过敏原检测、有害微生物杀灭等，科普范畴包罗纳米质料在食物质量宁静范畴的使用；纳米质料与能源、情况、陆地；化学史等数字化平台登录进口。

　　化学与人类福祉息息相干科技是国度的甚么。典范药物阿司匹林长期弥新、高份子质料无处不在、石油产业支持了当代文化、化肥和农药的利用增进了生齿快速增加数字化平台登录进口、锂离子电池便利了挪动数字糊口……化学的开展极大地改动了人类社会的相貌数字化平台登录进口，决议了我们确当代糊口方法。

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　　化学协助人类面临将来应战。太阳能和氢能等新能源的开辟和操纵需求化学、情况净化物的掌握和管理需求化学、二氧化碳的减排和牢固需求化学、地球资本的可连续利用需求化学、人类安康的保护和性命奥妙的探究需求化学……化学的将来就是人类的将来。